Allora, tornando in tema di dolci, per la preparazione ci sono diversi problemi.
Primo: trovare una bilancia con anche i grammi è difficile.
Secondo: qui ci sono le Ounces e i Gallons.
Terzo: non sempre usano le once e galloni, anzi!
C’è una serie di strumenti tecnici altamente sofisticati, calibrati e assolutamente standardizzati, studiati espressamente per ottenere la massima precisione nella preparazione delle ricette. Questi sono le Cups e gli Spoons (letteralmente tazze e cucchiai) che altro non sono che… misurini di varie grandezze!! Certo, sono comodi, ma per chi come noi usa le misure del sistema internazionale fa una bella fatica a convertire ogni volta tutto prima in ounces e poi in cups o spoons o viceversa senza una bilancia che misuri i grammi!
Per questo vi rimando a questo sito. Ed ora siete pronti per preparare ottimi cookies e brownies con le ricette Americane che trovate ovunque su internet!!
Alla prossima!

P.S.: per fortuna che in laboratorio usano i grammi, i litri e i gradi Celsius!!