Dopo un anno di permanenza negli Stati Uniti, escludendo i 15 giorni passati tra Svizzera e Italia a Febbraio-Marzo, ci sono parecchie cose che ho voglia di mangiare al mio ritorno. Ovviamente sono cose del tutto ordinarie, metà delle quali ho preparato e/o mangiato anche qui in America. Ma non è lo stesso. Gli ingredienti sono diversi, a volte ci si deve adattare a cucinare con dei surrogati, altre volte, come nel caso della pasta, è praticamente come quella in Italia. Eppure c’è sempre qualche dettaglio fuori posto: perfino il sale grosso per salare l’acqua è diverso, e il “parmigiano” da grattarci sopra.
Quindi questi sono i dieci cibi che non vedo l’ora di mangiare, non tutti insieme e non necessariamente in quest’ordine:
1. pizza, in una pizzeria.
2. spaghetti con le acciughe.
3. pasticcio (per i non-veneti: lasagne al forno).
4. salsiccia nostrana.
5. pane comune.
6. del buon formaggio: Asiago in primis.
7. un panino con il prosciutto crudo.
8. affettati vari.
9. fegato alla veneziana.
10. una fetta di tiramisù.
Tra poco torno… siete avvisati!!
orrore e raccapriccio: e le pastine nere dell’Artigiana? guarda che se non ti piacciono più, me le mangio io, eh???
@morosa: quelli in elenco sono i cibi facoltativi che “mi piacerebbe mangiare”, ma non è necessario farlo subito… le pastinette nere sono obbligatorie appena torniamo!
Non sò come hai fatto, per un anno intero, a mangiare schifezze americane!! O_o
@m1979: eh, guarda, mi sono preparato tante cose pseudo-italiane, quindi mi è anche andata bene. Poi per i cibi americani ci si fa l’abitudine (purtroppo).
ma lo sai che il fegato alla veneziana è nella mia top 3?
Buon rientro!
e una bella parmigiana di melanzane? no? eh?
@Andrea: il fegato alla veneziana è imbattibile!! @Lei: ehh… purtroppo le melanzane non mi piacciono molto…