Ebbene si! Sono vivo. Scusate per l’assenza quasi forzata, ma, come detto, la scrittura della tesi mi ha completamente assorbito. Fortunatamente ho finito (ancora un paio di giorni fa) e stasera apporterò le correzioni finali, sistemerò la formattazione del testo, aggiungerò le ultime pagine di allegati alla fine e farò un lunghissimo pdf da spedire domani. Da spedire via mail perchè, come detto e promesso, sono in Svizzera da una settimana.
Tre giorni fa ho fatto l’abbonamento dell’autobus, ieri ho aperto il conto in banca (c’ho il conto in Svizzera io…), oggi ho completato tutte le scartoffie e sono andato a chiedere il permesso di soggiorno e il 25 di questo mese riceverò lo stipendio per la prima metà di Gennaio anche se devo ancora mettere piede in laboratorio.
Per modo di dire, visto che il mio ufficio è un laboratorio: una stanzetta, piccola, dove ci sono solo io.
Giusto per farmi un po’ invidiare dai colleghi che ho abbandonato da pochi giorni: ho un secondo monitor (LCD!), forse avrò un set di pipette nuovo per me e gente che prepara le soluzioni di base, lava la vetreria e sterilizza ciò che serve!

Come scritto qui in passato dalla morosa, la pizza in svizzera costa un fracco di soldi. Tanti… ma tanti… ma tanti franchi Svizzeri! Per darvi un’idea ho qui di fronte un paio di listini di pizzerie per asporto con consegna a domicilio. La più economica fa pagare una margherita piccola (26 cm di diametro) ben 16 franchi (10 euro), mentre nell’altra pizzeria la margherita piccola di 30 cm di diametro costa 21.90 franchi (13,50 euro!!).
Se la volete più grande ovviamente si paga di più: c’è il formato medio e quello famiglia da ben 40-41 cm di diametro dal costo, rispettivamente nelle due pizzerie, di 35 e 40.9 franchi. Sempre per una margherita.
Poi ogni ingrediente in più si paga e il prezzo, per una pizza con 4 ingredienti, aumenta esponenzialmente.
Insomma, è una bella fregatura.
Ma la cosa più stupida è che i fattorini per la consegna a domicilio si perdono!!
Dico io, sei una pizzeria che fa la consegna a domicilio? Si.
Prometti di far arrivare la pizza calda entro mezz’ora dall’ordine? Si.
I fattorini conoscono la città dove lavorano? Si.
Allora come è possibile che la pizza arrivi dopo un’ora e un quarto??
Insomma… potrebbero guardarsi una cartina, un tuttocittà, un atlante stradale, un navigatore satellitare, giusto prima di salire in motorino!
Vabbè. Insomma, a parte la consegna al di sotto delle aspettative, questo post è una provocazione: chi viene con me ad aprire una pizzeria italiana qui a Losanna?
10 euro una margherita e via!